Taller de especias curativas en Curio Spice

Usar especias para mejorar tu salud y bienestar mientras deleitas tu paladar.

Gracias por invertir tiempo en tu salud. El mundo está lleno de personas que padecen problemas de salud crónicos. Hay muchas maneras de prevenirlos, mejorarlos o incluso curarlos. Las especias son una forma divertida y eficaz de alegrar tu cocina y tu cuerpo.

Recuerda siempre que prevenir es mucho más fácil que curar cuando se trata de enfermedades. Una vida saludable comienza con al menos cinco hábitos esenciales que podemos desarrollar, pero ninguna medicina, natural o no, puede curar un cuerpo que no sigue estos hábitos esenciales de autocuidado. Considera pedirle a un amigo o familiar que te acompañe a practicarlos mientras exploras tu nuevo estilo de vida más saludable. Los cinco hábitos son:

1. Debes priorizar un sueño de calidad cada noche : Busca consejos sobre higiene del sueño en línea para más información. Nada afecta más tu salud que esto.
1. Las investigaciones muestran que las personas que duermen un promedio de 6 horas o menos, en comparación con las que duermen 7 u 8 horas, tienen más grasa corporal, menos músculo, niveles más altos de glucosa, presión arterial más alta y colesterol y triglicéridos más altos.
2. Debes beber agua : existen muchas aplicaciones gratuitas que te pueden decir con qué frecuencia y cuánta agua bebes, y cómo saber si estás adecuadamente hidratado.
1. Es importante beber agua a primera hora de la mañana (antes del café) y durante todo el día.
2. Una señal de que estás bien hidratado es que orinas cada 2 o 3 horas durante el día. Puedes dejar de beber una hora antes de acostarte para no interrumpir la calidad del sueño.
3. Debes mover tu cuerpo : Al menos 20 minutos de movimiento en los que sientas que tu ritmo cardíaco aumenta y tu respiración cambia cada día.
1. Estudios científicos dicen que 150 minutos por semana es el mínimo para mantener un cuerpo sano.
2. Es importante que tu frecuencia cardíaca y tu respiración aumenten cada día. Esto permite que el oxígeno llegue a tus órganos y músculos, ayuda a equilibrar la glucosa y las hormonas, mantiene tus huesos fuertes y desintoxica la sangre.
4. Come al menos una verdura verde y tres de otros colores todos los días (las blancas no cuentan). Esto le proporcionará a tu cuerpo una variedad de nutrientes para ayudar a desarrollar células sanas. a. Es crucial nutrir el cuerpo, no solo llenar el estómago. La comida es la única forma en que el cuerpo recibe macro y micronutrientes.
1. Los diferentes colores de las frutas, verduras, frutos secos, semillas y hojas representan muchas proteínas, antioxidantes, vitaminas, minerales, grasas y nutrientes diferentes que son fundamentales para mantener el cuerpo sano y apoyarlo cuando necesita sanar.
1. Por ejemplo, las frutas y verduras de color naranja, como las zanahorias, las batatas y la calabaza, son ricas en vitamina A, betacaroteno, vitamina K, cobre, vitamina B5, vitamina B6 y manganeso.
2. Las frutas y verduras rojas como la remolacha, los rábanos y los tomates son ricas en vitamina C, vitamina A, vitaminas B1, B3 y B9, hierro, magnesio, fósforo, cobre, potasio y zinc.
3. Las verduras de hoja verde como el brócoli, la espinaca, la rúcula y el repollo son ricas en nutrientes esenciales como las vitaminas C y K. El brócoli fortalece los huesos, fortalece el sistema inmunitario y promueve una piel sana. Su contenido de fibra también facilita la digestión y contiene ácidos grasos omega-3 y aminoácidos.
4. Hay muchos más colores, como el amarillo, el morado y otros, incluyendo frijoles (blancos, negros, rojos, garbanzos, lentejas), pimientos, pepinos, sandía, mangos, fresas, plátanos, papaya y muchos más, todos beneficiosos e importantes para incluir en tu rotación. Los frijoles y las verduras de hoja verde son fuentes importantes de proteína, compuestas por 20 aminoácidos.
5. Manejo del estrés : No existe un ser humano moderno que viva libre de estrés, pero existen herramientas que pueden ayudar. 10 minutos diarios de silencio sin pantallas para meditar, practicar la respiración, orar, cultivar la gratitud, escribir un diario, practicar Yin Yoga o leer algo motivador y positivo. a. Es importante tener diversas prácticas para usar durante los momentos de estrés y también como mantenimiento en momentos de menor estrés para brindar a la mente y al cuerpo momentos de relajación y paz. Esto es crucial para la curación o recuperación de cualquier enfermedad y para la prevención.

Hay muchos otros factores importantes para el cuidado de nuestro cuerpo que explorar, pero estos son los más cruciales. Muchas enfermedades se pueden controlar, prevenir y curar simplemente con los hábitos mencionados, pero las siguientes hierbas y especias pueden ser complementos poderosos y útiles:

• Galanga también conocida como jengibre tailandés
• Evidencia sólida en el tratamiento de cánceres gástricos y cánceres de mama metastásicos
• Reduce el dolor y la inflamación atacando las vías químicas que causan trastornos autoinmunes.
• Es especialmente rico en polifenoles.
• que puede ayudar a mejorar la memoria
• Antidiabético: puede ayudar a tratar la diabetes y equilibrar los niveles de azúcar en sangre.
• Puede ayudar a reducir el colesterol LDL (malo)
• Flor de hibisco
• Propiedades antibacterianas que pueden ayudar con las infecciones del tracto urinario.
• Antocianinas, ácidos orgánicos y ácidos fenólicos
• Antihipertensivo: puede ayudar a reducir la presión arterial.
• Antidiabético: puede ayudar a tratar la diabetes y reducir el colesterol.
• Salud renal: puede mejorar la función renal
• Salud cardiovascular: puede mejorar la salud del corazón
• Alto contenido de vitamina C, que refuerza el sistema inmunológico y ayuda a la síntesis de colágeno, además de equilibrar las hormonas.
• Jengibre
  o Contiene gingeroles, que tienen efectos antiinflamatorios que ayudan a aliviar el dolor y el malestar asociados con afecciones como la artritis y el dolor muscular.
  o Mejora la digestión, estimula la producción de saliva y ácido estomacal y puede ayudar a reducir las náuseas y los vómitos.
  o Reduce la presión arterial y los niveles de colesterol, disminuyendo el riesgo de enfermedades cardíacas, y tiene propiedades antioxidantes que protegen al corazón de daños.
  o Aumenta el metabolismo y suprime el apetito, lo que ayuda a perder peso.
  o Una buena fuente de antioxidantes y vitaminas C y B6, que fortalecen el sistema inmunológico y combaten las infecciones.
• Cúrcuma
  La cúrcuma (Curcuma longa) se ha utilizado durante miles de años para prevenir y tratar diversas enfermedades crónicas. La curcumina es solo uno de los más de 200 compuestos presentes en la cúrcuma. Se han publicado más de 7000 artículos científicos sobre la cúrcuma, y ​​casi 20 000 en PubMed.
  o Puede ayudar a tratar cientos de afecciones y su biodisponibilidad es 2.000 veces mayor cuando se combina con solo un 5% de pimienta negra.
  o Algunos estudios sugieren que las personas con esquizofrenia o trastorno bipolar no deben tomar cúrcuma, ya que puede empeorar sus síntomas.
• Pimienta negra
  o Aumenta la absorción de nutrientes
  o Tiene propiedades antiinflamatorias
  o Ayuda a la digestión
  o Mejora el control del azúcar en sangre
  o Puede contribuir a una mejor función cerebral.
  o Apoya la salud cardiovascular
• Hierba de limón
  o Ayuda a reducir la presión arterial al ensanchar los vasos sanguíneos.
  o Ayuda a la digestión y reduce la hinchazón.
  o Rico en antioxidantes y vitamina C, ayudando a fortalecer el sistema inmunológico.
  o Puede reducir el estrés y la ansiedad.
  o Favorece la salud del corazón al reducir el colesterol y regular la presión arterial.
  o Tiene propiedades antibacterianas y antifúngicas que pueden ayudar a prevenir y tratar infecciones.
  o Puede mejorar la salud de la piel, ya que el aceite ayuda a reducir el acné y mejorar la apariencia de la piel.

• También discutimos brevemente:
• Ron de bahía
• Chile Tabasco
• Chile charapita
• Hoja de Jamaica (también conocida como pimienta de Jamaica o Pimenta)

Pero hay muchas, muchas más… Te animo a que explores todas las deliciosas formas en las que puedes cuidar tu cuerpo y el de tu familia.

Para obtener más información sobre las especias, puede visitar nuestro sitio web en curiospice.com

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