Cinco Ramas
Jengibre molido orgánico
Jengibre molido orgánico
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Picante Jengibre
Zingiber officinale
Imprescindible en cualquier cocina, el aroma floral y picante del jengibre en polvo aporta una explosión de sabor a tus batidos, infusiones y recetas.
El jengibre, miembro de la familia de plantas que incluye el cardamomo y la cúrcuma, se usa ampliamente como especia y medicina. En Ayurveda, se le conoce como vishwabhesaj, o "la medicina universal". Entre las innumerables propiedades de esta humilde pero increíble hierba se encuentra su efecto positivo en la digestión, considerado un pilar fundamental para la salud general.
Su aroma picante se debe principalmente a la presencia de cetonas, especialmente a los gingeroles presentes en el jengibre fresco. Curiosamente, al calentarse durante la cocción o la deshidratación, estos gingeroles se convierten en shogaoles y zingeronas, que poseen diferentes propiedades y potencias.
Ofrecemos…
Jengibre en polvo en latas clásicas de 40 g, bolsas de 455 g o 1 kg (cantidades personalizadas y chips secos disponibles a pedido).
El rizoma de jengibre fresco está disponible para clientes costarricenses por correo y paquetería. Exportación a granel disponible previa solicitud.
Para obtener más información sobre cualquiera de nuestros productos, no dude en ponerse en contacto con nosotros.
Jengibre molido 100% orgánico producido en Costa Rica.
Certificado Orgánico por Eco-LOGICA
CR-BIO-003
USDA y EURO ORGANIC
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